00110339 0028 0042FACFBF5-0B3F-4363-A35F-1104FFDCD95F 005201506101027 008081223s2009||||vm|#################vie#d 0091 0 039## $y20150610102723 $zthuvienhou01 082## $a660.6 $bVU-N 100$aVũ, Thị Nguyệt 245## $aNghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp enzim từ tinh bột sắn có de8 / $cVũ Thị Nguyệt, GVHD: ThS. Vũ Thị Thuận 260## $aH. : $bViện Đại Học Mở Hà Nội, $c2009 300## $a51tr. ; $cA4 490## $aKL Khoa Công nghệ Sinh Học 653## $aNghiên cứu 653## $aSản xuất 653## $aBột sắn 852## $a01 $bKho Khóa luận $j(1): 01601847 890## $a1 $b0 $c0 $d0