Tác giả: Nguyễn, Hữu Đống, KS. Đinh Xuân Linh, Federico, Zani, KS. Nguyễn Thi Sơn,
Giới thiệu một số khái niệm chung về các loại nấm ăn, nấm dược liệu và quy trình kỹ thuật sản xuất các loại nấm: Nấm rơm, mộc nhĩ, sò, mỡ, hương, trân châu và linh chi
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
Nơi lưu trữ | Có sẵn |
---|
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21