Thông tin ấn phẩm
647.95068 NI-J
Food and beverage security : = A manual for restaurants, hotels, and clubs /
Tác giả: Ninemeier, Jack D,
Nhà xuất bản
CBI Publishing CompanyNăm xuất bản
1982Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Kho Trung tâm Đà nẵng | 1 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
11335
002 3
004 6CC4792F-710D-4034-AF5C-29BF64CF9B34
005 201501091315
008 081223s1982||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20150109131454 $zminhkhue
082 ## $a647.95068 $bNI-J
100 $aNinemeier, Jack D
245 ## $aFood and beverage security : $b= A manual for restaurants, hotels, and clubs / $cNinemeier, Jack D.
260 ## $aBoston : $bCBI Publishing Company, $c1982
300 ## $a197tr.
653 ## $aBartending-Security measures
653 ## $aEmployee theft
653 ## $aFood service-Security measures
852 ## $a15 $bKho Trung tâm Đà nẵng $j(1): 01300555
890 ## $a1 $b0 $c0 $d0
002 3
004 6CC4792F-710D-4034-AF5C-29BF64CF9B34
005 201501091315
008 081223s1982||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20150109131454 $zminhkhue
082 ## $a647.95068 $bNI-J
100 $aNinemeier, Jack D
245 ## $aFood and beverage security : $b= A manual for restaurants, hotels, and clubs / $cNinemeier, Jack D.
260 ## $aBoston : $bCBI Publishing Company, $c1982
300 ## $a197tr.
653 ## $aBartending-Security measures
653 ## $aEmployee theft
653 ## $aFood service-Security measures
852 ## $a15 $bKho Trung tâm Đà nẵng $j(1): 01300555
890 ## $a1 $b0 $c0 $d0
×
![]()