Tác giả: Nguyễn, Thị Bảy,
Nghiên cứu về văn hoá ẩm thực và văn hoá ẩm thực dân gian Hà Nội. Môi trường sinh thái Hà Nội và văn hoá ẩm thực dân gian. Cấu trúc văn hoá ẩm thực dân gian Hà Nội cũng như sự giao lưu văn hoá ẩm thực Hà Nội - Việt Nam và thế giới
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
Nơi lưu trữ | Có sẵn |
---|---|
Kho Khoa Kinh tế | 1 |
Kho Thư viện 422 Vĩnh Hưng | 1 |
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21