Tác giả: Hồ, Sĩ Tráng,
Nội dung giới thiệu nguyên liệu thực vật, trình bày những vấn đề cơ bản về cacbohydrat, tiếp đó đi sâu nghiên cứu xenluloza, một loại polyme phổ biến trong tự nhiên
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
Nơi lưu trữ | Có sẵn |
---|---|
Kho Sách TK Tiếng Việt | 1 |
Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm | 3 |
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21