Thông tin ấn phẩm
392.3959786 TR-D
Mắm prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm prồhốc
Tác giả: Trần, Dũng,
Nhà xuất bản
Khoa học Xã hộiNăm xuất bản
2011Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Trình bày khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh. Sơ lược vài nét về mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh. Giới thiệu một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc. Vấn đề bảo tồn, phát huy mắm Prồhốc như m
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Kho Khoa Luật | 1 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
13364
002 2
004 EEB9A515-1B4B-4961-967E-68924D57DAF5
005 201509040951
008 081223s2011||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20150904095026 $zcaophuong
082 ## $a392.3959786 $bTR-D
100 $aTrần, Dũng
245 ## $aMắm prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm prồhốc / $cTrần Dũng
260 ## $aHà Nội : $bKhoa Học Xã Hội, $c2011
300 ## $a164tr. ; $c21cm
520 ## $aTrình bày khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh. Sơ lược vài nét về mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh. Giới thiệu một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc. Vấn đề bảo tồn, phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh và ứng dụng của nó trong quảng bá, khai thác du lịch
653 ## $aVăn hóa dân gian
653 ## $aMón ăn
653 ## $aDân tộc Khơ Me
653 ## $aTrà Vinh
653 ## $aNghệ thuật ẩm thực
852 ## $a07 $bKho Khoa Luật $j(1): 07100794
890 ## $a1 $b0 $c0 $d0
002 2
004 EEB9A515-1B4B-4961-967E-68924D57DAF5
005 201509040951
008 081223s2011||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20150904095026 $zcaophuong
082 ## $a392.3959786 $bTR-D
100 $aTrần, Dũng
245 ## $aMắm prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm prồhốc / $cTrần Dũng
260 ## $aHà Nội : $bKhoa Học Xã Hội, $c2011
300 ## $a164tr. ; $c21cm
520 ## $aTrình bày khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh. Sơ lược vài nét về mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh. Giới thiệu một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc. Vấn đề bảo tồn, phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh và ứng dụng của nó trong quảng bá, khai thác du lịch
653 ## $aVăn hóa dân gian
653 ## $aMón ăn
653 ## $aDân tộc Khơ Me
653 ## $aTrà Vinh
653 ## $aNghệ thuật ẩm thực
852 ## $a07 $bKho Khoa Luật $j(1): 07100794
890 ## $a1 $b0 $c0 $d0
×
![]()