Thông tin ấn phẩm
647.95023 TR-D
Tổ chức kinh doanh nhà hàng
Tác giả: Trịnh, Xuân Dũng,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Lao động - Xã hộiNăm xuất bản
2003Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Cuốn sách này cung cấp các thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lí luận và thực tiễn ớ trong nước và ngoài nước trong việc kinh doanh hàng. Nêu lên các khái niệm về dịch vụ phục vụ ăn uống và nhà hàng. Phát triển hình ảnh nhà hàng. Xác định địa thế c
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Kho Khoa Du lich | 1 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
14116
002 2
004 2B112AE9-5643-4F53-B32C-0427774A32A1
005 201512141404
008 081223s2003||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20151214140424 $bvulemy $c20151111150705 $dvulemy $y20151029110125 $zvulemy
082 ## $a647.95023 $bTR-D
100 $aTrịnh, Xuân Dũng
245 ## $aTổ chức kinh doanh nhà hàng / $cTrịnh Xuân Dũng
260 ## $aHà Nội : $bLao động - Xã hội, $c2003
300 ## $a152tr. ; $c21cm
520 ## $aCuốn sách này cung cấp các thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lí luận và thực tiễn ớ trong nước và ngoài nước trong việc kinh doanh hàng. Nêu lên các khái niệm về dịch vụ phục vụ ăn uống và nhà hàng. Phát triển hình ảnh nhà hàng. Xác định địa thế của nhà hàng. Thực đơn của nhà hàng. Dự toán doanh thu và chi phí. Nguồn tài chính để kinh doanh. Những vấn đề về pháp luật và thuế. Xác định nghề nghiệp và tổ chức nhà hàng.
653 ## $aNhà hàng
653 ## $aKinh doanh nhà hàng
653 ## $aPhục vụ ăn uống
852 ## $a05 $bKho Khoa Du lich $j(1): 05100673
890 ## $a1 $b1 $c0 $d0
002 2
004 2B112AE9-5643-4F53-B32C-0427774A32A1
005 201512141404
008 081223s2003||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20151214140424 $bvulemy $c20151111150705 $dvulemy $y20151029110125 $zvulemy
082 ## $a647.95023 $bTR-D
100 $aTrịnh, Xuân Dũng
245 ## $aTổ chức kinh doanh nhà hàng / $cTrịnh Xuân Dũng
260 ## $aHà Nội : $bLao động - Xã hội, $c2003
300 ## $a152tr. ; $c21cm
520 ## $aCuốn sách này cung cấp các thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lí luận và thực tiễn ớ trong nước và ngoài nước trong việc kinh doanh hàng. Nêu lên các khái niệm về dịch vụ phục vụ ăn uống và nhà hàng. Phát triển hình ảnh nhà hàng. Xác định địa thế của nhà hàng. Thực đơn của nhà hàng. Dự toán doanh thu và chi phí. Nguồn tài chính để kinh doanh. Những vấn đề về pháp luật và thuế. Xác định nghề nghiệp và tổ chức nhà hàng.
653 ## $aNhà hàng
653 ## $aKinh doanh nhà hàng
653 ## $aPhục vụ ăn uống
852 ## $a05 $bKho Khoa Du lich $j(1): 05100673
890 ## $a1 $b1 $c0 $d0
×
![]()