Thông tin ấn phẩm
641.5 GIA
Tóm tắt
Giới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn; rau, mỳ và salat...
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Kho Khoa Du lich | 3 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
15354
002 1
004 941CC55C-6692-424E-AD21-A9347D0490CC
005 201512161028
008 081223s2000||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20151216102753 $bvulemy $y20151127104701 $zvulemy
082 ## $a641.5 $bGIA
100 $aNVNA
245 ## $aGiáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : $bCách tiếp cận thực tế / $cTổng cục du lịch Việt Nam
260 ## $aHà Nội : $bTổng cục du lịch, $c2000
300 ## $a137tr. ; $c30cm
490 ## $aTổng cục du lịch
520 ## $aGiới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn; rau, mỳ và salat...
653 ## $aChế biến
653 ## $aMón ăn
653 ## $aNấu ăn
852 ## $a05 $bKho Khoa Du lich $j(3): 05100823-5
890 ## $a3 $b0 $c0 $d0
002 1
004 941CC55C-6692-424E-AD21-A9347D0490CC
005 201512161028
008 081223s2000||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20151216102753 $bvulemy $y20151127104701 $zvulemy
082 ## $a641.5 $bGIA
100 $aNVNA
245 ## $aGiáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : $bCách tiếp cận thực tế / $cTổng cục du lịch Việt Nam
260 ## $aHà Nội : $bTổng cục du lịch, $c2000
300 ## $a137tr. ; $c30cm
490 ## $aTổng cục du lịch
520 ## $aGiới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn; rau, mỳ và salat...
653 ## $aChế biến
653 ## $aMón ăn
653 ## $aNấu ăn
852 ## $a05 $bKho Khoa Du lich $j(3): 05100823-5
890 ## $a3 $b0 $c0 $d0
×
![]()