Thông tin ấn phẩm
641.5 KYT
Kỹ thuật chế biến món ăn : Cách tiếp cận thực tế /
Tác giả: Tổng cục Du lịch Việt Nam,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Thanh niênNăm xuất bản
2005Lần xuất bản
2Ngôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Giới thiệu về nấu ăn chuyên nghiệp; Thực hành và quy trình làm bếp; các nguyên tắc và phương pháp nấu ăn; nước dùng và nước sốt...
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Kho Khoa Du lich | 2 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
15372
002 1
004 137416E7-EDB4-4412-8F8C-617798509327
005 201604061442
008 081223s2005||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20160406144249 $bvulemy $c20151216105015 $dvulemy $y20151127111856 $zvulemy
082 ## $a641.5 $bKYT
110 $aTổng cục Du lịch Việt Nam
245 ## $aKỹ thuật chế biến món ăn : $bCách tiếp cận thực tế / $cTổng cục du lịch Việt Nam
250 ## $a2
260 ## $aHà Nội : $bThanh niên, $c2005
300 ## $c30cm
490 ## $aTổng cục du lịch Việt Nam
520 ## $aGiới thiệu về nấu ăn chuyên nghiệp; Thực hành và quy trình làm bếp; các nguyên tắc và phương pháp nấu ăn; nước dùng và nước sốt...
653 ## $aPhương pháp
653 ## $aBếp
653 ## $aNấu ăn
852 ## $a05 $bKho Khoa Du lich $j(2): 05100888-9
890 ## $a2 $b0 $c0 $d0
002 1
004 137416E7-EDB4-4412-8F8C-617798509327
005 201604061442
008 081223s2005||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20160406144249 $bvulemy $c20151216105015 $dvulemy $y20151127111856 $zvulemy
082 ## $a641.5 $bKYT
110 $aTổng cục Du lịch Việt Nam
245 ## $aKỹ thuật chế biến món ăn : $bCách tiếp cận thực tế / $cTổng cục du lịch Việt Nam
250 ## $a2
260 ## $aHà Nội : $bThanh niên, $c2005
300 ## $c30cm
490 ## $aTổng cục du lịch Việt Nam
520 ## $aGiới thiệu về nấu ăn chuyên nghiệp; Thực hành và quy trình làm bếp; các nguyên tắc và phương pháp nấu ăn; nước dùng và nước sốt...
653 ## $aPhương pháp
653 ## $aBếp
653 ## $aNấu ăn
852 ## $a05 $bKho Khoa Du lich $j(2): 05100888-9
890 ## $a2 $b0 $c0 $d0
×
![]()