Thông tin ấn phẩm
660.6 NG-V
Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sử dụng muối Natri lactat và Natri Tripolyphotphat để bảo quản thịt lợn tươi tại công ty CP Công nghệ Thực phẩm Vinh Anh
Tác giả: Nguyễn, Thị Vân,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Viện Đại Học Mở Hà NộiNăm xuất bản
2015Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
16601
002 8
004 9C241D29-8CE7-4DA8-BD39-4EF6AB17578D
005 201603311026
008 081223s2015||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20160331102550 $bminhkhue $y20160331091635 $zminhkhue
082 ## $a660.6 $bNG-V
100 $aNguyễn, Thị Vân
245 ## $aNghiên cứu ứng dụng phương pháp sử dụng muối Natri lactat và Natri Tripolyphotphat để bảo quản thịt lợn tươi tại công ty CP Công nghệ Thực phẩm Vinh Anh / $cNguyễn Thị Vân; TS Trần Thị Mai Phương
260 ## $aH. : $bViện Đại Học Mở Hà Nội $c2015
300 ## $a56 tr. ; $cA4
490 ## $aViện Đại học Mở Hà Nội; Khoa Công nghệ Sinh học
650 ## $aNghiên cứu
650 ## $aCông ty CP Công nghệ Thực phẩm Vinh Anh
650 ## $aNatri lactat
650 ## $aNatri Tripolyphotphat
650 ## $aThịt lợn tươi
653 ## $aMuối
653 ## $aPhương pháp
653 ## $aỨng dụng
852 ## $aThư Viện - Viện Đại Học Mở Hà Nội
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata1/luanvanluanankhoaluan/khoaluan/2015/660.6/nguyenthivan/khó lu_n t_t nghi_p hoàn ch_nh.vân_01thumbimage.jpg
890 ## $c1 $a0 $b0 $d0
002 8
004 9C241D29-8CE7-4DA8-BD39-4EF6AB17578D
005 201603311026
008 081223s2015||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20160331102550 $bminhkhue $y20160331091635 $zminhkhue
082 ## $a660.6 $bNG-V
100 $aNguyễn, Thị Vân
245 ## $aNghiên cứu ứng dụng phương pháp sử dụng muối Natri lactat và Natri Tripolyphotphat để bảo quản thịt lợn tươi tại công ty CP Công nghệ Thực phẩm Vinh Anh / $cNguyễn Thị Vân; TS Trần Thị Mai Phương
260 ## $aH. : $bViện Đại Học Mở Hà Nội $c2015
300 ## $a56 tr. ; $cA4
490 ## $aViện Đại học Mở Hà Nội; Khoa Công nghệ Sinh học
650 ## $aNghiên cứu
650 ## $aCông ty CP Công nghệ Thực phẩm Vinh Anh
650 ## $aNatri lactat
650 ## $aNatri Tripolyphotphat
650 ## $aThịt lợn tươi
653 ## $aMuối
653 ## $aPhương pháp
653 ## $aỨng dụng
852 ## $aThư Viện - Viện Đại Học Mở Hà Nội
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata1/luanvanluanankhoaluan/khoaluan/2015/660.6/nguyenthivan/khó lu_n t_t nghi_p hoàn ch_nh.vân_01thumbimage.jpg
890 ## $c1 $a0 $b0 $d0
×
![]()