Thông tin ấn phẩm
664 KI-A
Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tác giả: Kiều, Hữu Ảnh,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Giáo dục Việt NamNăm xuất bản
2010Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Cung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men...
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm | 6 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
1825
002 1
004 3E0A4889-6B06-4B28-B934-3233C8949C09
005 201508311245
008 081223s2010||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20150831124428 $buyencnsh $y20150831124358 $zuyencnsh
082 ## $a664 $bKI-A
100 $aKiều, Hữu Ảnh
245 ## $aGiáo trình vi sinh vật học thực phẩm / $cKiều Hữu Ảnh
260 ## $aHà Nội : $bGiáo dục Việt Nam, $c2010
300 ## $a275tr. : $bhình vẽ ; $c24cm
520 ## $aCung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men...
653 ## $aGiáo trình
653 ## $aSinh học
653 ## $aThực phẩm
653 ## $aVi sinh vật
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(9): 10100064-71, 10141279
890 ## $a9 $b14 $c0 $d0
002 1
004 3E0A4889-6B06-4B28-B934-3233C8949C09
005 201508311245
008 081223s2010||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20150831124428 $buyencnsh $y20150831124358 $zuyencnsh
082 ## $a664 $bKI-A
100 $aKiều, Hữu Ảnh
245 ## $aGiáo trình vi sinh vật học thực phẩm / $cKiều Hữu Ảnh
260 ## $aHà Nội : $bGiáo dục Việt Nam, $c2010
300 ## $a275tr. : $bhình vẽ ; $c24cm
520 ## $aCung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men...
653 ## $aGiáo trình
653 ## $aSinh học
653 ## $aThực phẩm
653 ## $aVi sinh vật
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(9): 10100064-71, 10141279
890 ## $a9 $b14 $c0 $d0
×
![]()