Thông tin ấn phẩm
Giáo trình kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Tác giả: Nguyễn, Thị Minh Tú, Hoàng Quốc Tuấn, Đỗ Biên Cương, Nguyễn Hoàng Dũng, Nguyễn Thị Thảo, Trương Quốc Phong, Vũ Hồng Sơn,
Nhà xuất bản
Bách Khoa Hà Nội,Năm xuất bản
2016Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm | 4 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
002 1
004 23D2328A-1C12-4744-B6D4-3E12398C8B19
005 202006150856
008 081223s2016||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20200614185555 $zdtmkhue
082 ## $a664.07 $bNG-T
100 $aNguyễn, Thị Minh Tú
245 ## $aGiáo trình kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm / $cNguyễn Thị Minh Tú (Chủ biên);Hoàng Quốc Tuấn; Nguyễn Thị Thảo; Nguyễn Hoàng Dũng; Vũ Hồng Sơn; Đỗ Biên Cương; Trương Quốc Phong
260 ## $aH. : $bBách Khoa Hà Nội, $c2016
300 ## $a376 tr. : $bHình vẽ, bảng ; $c24 cm
490 ## $aTủ sách ngành công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm
653 ## $aGiáo trình
653 ## $aCông nghệ thực phẩm
653 ## $aKiểm định chất lượng
653 ## $aTruy xuất nguồn gốc
700 $aHoàng Quốc Tuấn
700 $aĐỗ Biên Cương
700 $aNguyễn Hoàng Dũng
700 $aNguyễn Thị Thảo
700 $aTrương Quốc Phong
700 $aVũ Hồng Sơn
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(5): 10140760-4
890 ## $a5 $b2