Thông tin ấn phẩm
Giáo trình các quá trình và thiết bị trong Công nghệ thực phẩm - Công nghệ sinh học. Tập II, Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt /
Tác giả: Tôn, Thất Minh, Nguyễn Tân Thành, Phạm Anh Tuấn,
Nhà xuất bản
Bách Khoa Hà Nội,Năm xuất bản
2017Lần xuất bản
Xuất bản lần thứ haiNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm | 4 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
002 1
004 D0DE5C2A-618E-4F04-AE0B-9BF46C8D1BB4
005 202308151123
008 081223s2017||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20230815112318 $btdnam $c20230815111600 $dtdnam $y20200611005624 $zdtmkhue
082 ## $a681.7664 $bTO-M
100 $aTôn, Thất Minh
245 ## $aGiáo trình các quá trình và thiết bị trong Công nghệ thực phẩm - Công nghệ sinh học. $nTập II, $pCác quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt / $cTôn Thất Minh (Chủ biên), Phạm Anh Tuấn, Nguyễn Tân Thành
250 ## $aXuất bản lần thứ hai
260 ## $aH. : $bBách Khoa Hà Nội, $c2017
300 ## $a416 tr. ; $c24 cm
490 ## $aTủ sách ngành công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm
653 ## $aGiáo trình
653 ## $aCông nghệ thực phẩm
653 ## $aThiết bị trao đổi nhiệt
692 $aĐồ án QT và thiết bị trong CNTP
692 $aQuá trình cơ bản và thiết bị trong công nghệ thực phẩm 2$b7E3227.22
700 $aNguyễn Tân Thành
700 $aPhạm Anh Tuấn
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(5): 10140740-4
890 ## $b3