Thông tin ấn phẩm
633.18
Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Tác giả: Hà, Văn Thuyết,
Nhà xuất bản
Nông nghiệpNăm xuất bản
2000Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đặc tính thực vật của hoa quả và rau xanh. Những biến đổi của rau quả sau khi thu hái. Nguyên lý, phương pháp và qui trình công nghệ bảo quản rau quả tươi và rau quả dưới dạng bán chế phẩm
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm | 5 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
23712
002 2
004 A3CC631F-0A97-4DF7-85B5-1B5EB01AFD65
005 202110181103
008 081223s2000||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20211017210317 $zntpthao
082 ## $a633.18
100 $aHà, Văn Thuyết
245 ## $aBảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm / $cHà Văn Thuyết, Trần Quang Bình
260 ## $aH. : $bNông nghiệp, $c2000
300 ## $a172tr. : $bminh họa ; $c19cm
520 ## $aĐặc tính thực vật của hoa quả và rau xanh. Những biến đổi của rau quả sau khi thu hái. Nguyên lý, phương pháp và qui trình công nghệ bảo quản rau quả tươi và rau quả dưới dạng bán chế phẩm
653 ## $aNông sản
653 ## $aHoa quả
653 ## $aRau xanh
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(5): 10140993-7
890 ## $a5
002 2
004 A3CC631F-0A97-4DF7-85B5-1B5EB01AFD65
005 202110181103
008 081223s2000||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20211017210317 $zntpthao
082 ## $a633.18
100 $aHà, Văn Thuyết
245 ## $aBảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm / $cHà Văn Thuyết, Trần Quang Bình
260 ## $aH. : $bNông nghiệp, $c2000
300 ## $a172tr. : $bminh họa ; $c19cm
520 ## $aĐặc tính thực vật của hoa quả và rau xanh. Những biến đổi của rau quả sau khi thu hái. Nguyên lý, phương pháp và qui trình công nghệ bảo quản rau quả tươi và rau quả dưới dạng bán chế phẩm
653 ## $aNông sản
653 ## $aHoa quả
653 ## $aRau xanh
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(5): 10140993-7
890 ## $a5
×
![]()