Thông tin ấn phẩm
Giáo trình Công nghệ đồ uống lên men
Tác giả: Hoàng, Đình Hoà, PGS.TS Nguyễn Hoài Trâm, TS. Đặng Hồng Ánh,
Nhà xuất bản
Trường Đại học Mở Hà NộiNăm xuất bản
2021Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
002 1
004 8DD1F032-1440-4F3D-8F07-66615011A744
005 202111081824
008 081223s2021||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20211108032425 $bdtmkhue $y20211108012948 $zdtmkhue
082 ## $a660.6 $bHO-H
100 $aHoàng, Đình Hoà
245 ## $aGiáo trình Công nghệ đồ uống lên men / $cGS.TS. Hoàng Đình Hoà; PGS.TS Nguyễn Hoài Trâm; TS. Đặng Hồng Ánh
260 ## $aH. : $bTrường Đại học Mở Hà Nội, $c2021
300 ## $a253 tr. ; $cA4
490 ## $aTrường Đại học Mở Hà Nội
541 ## $aGiáo trình nội sinh
653 ## $aGiáo trình
653 ## $aLên men
653 ## $aCông nghệ đồ uống
700 $aPGS.TS Nguyễn Hoài Trâm
700 $aTS. Đặng Hồng Ánh
852 ## $aTrường Đại học Mở Hà Nội
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata2/giaotrinh_baigiangtruong/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/giaotrinhcongnghedouonglenmen/giaotrinhcongnghedouonglenmen_001thumbimage.jpg
890 ## $c1