Thông tin ấn phẩm
664.024 RA-R
Microbial Enzyme Technology in Food Applications : Food Biology series /
Tác giả: Ray, Ramesh C, Cristina M.Rosell,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Taylor & Francis Group,Năm xuất bản
2017Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng AnhTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm | 3 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
23932
002 3
004 9F671853-C556-40D6-9D87-02BA1023EC29
005 202305031107
008 081223s2017||||xxu#################eng#d
009 1 0
039 ## $a20230503110750 $bdtmkhue $y20220621104400 $zdtmkhue
082 ## $a664.024 $bRA-R
100 $aRay, Ramesh C
245 ## $aMicrobial Enzyme Technology in Food Applications : $bFood Biology series / $cRamesh C.Ray; Cristina M.Rosell
260 ## $aNew York : $bTaylor & Francis Group, $c2017
300 ## $a506 p.
653 ## $aEnzyme
653 ## $aFood
653 ## $aTechnology
653 ## $aMicrobial
700 $aCristina M.Rosell
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(3): 10141038, 10142298-9
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata2/giaotrinh_baigiangtruong/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/microbialenzymetechnologyinfoodapplications/microbialenzymetechnologyinfoodapplications_001thumbimage.jpg
890 ## $a3 $c1 $b4
002 3
004 9F671853-C556-40D6-9D87-02BA1023EC29
005 202305031107
008 081223s2017||||xxu#################eng#d
009 1 0
039 ## $a20230503110750 $bdtmkhue $y20220621104400 $zdtmkhue
082 ## $a664.024 $bRA-R
100 $aRay, Ramesh C
245 ## $aMicrobial Enzyme Technology in Food Applications : $bFood Biology series / $cRamesh C.Ray; Cristina M.Rosell
260 ## $aNew York : $bTaylor & Francis Group, $c2017
300 ## $a506 p.
653 ## $aEnzyme
653 ## $aFood
653 ## $aTechnology
653 ## $aMicrobial
700 $aCristina M.Rosell
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(3): 10141038, 10142298-9
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata2/giaotrinh_baigiangtruong/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/microbialenzymetechnologyinfoodapplications/microbialenzymetechnologyinfoodapplications_001thumbimage.jpg
890 ## $a3 $c1 $b4
×
![]()