Thông tin ấn phẩm
660.6 MA-S
Functional foods : Concept to product /
Tác giả: Saarela, Maria,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Woodhead PublishingNăm xuất bản
2011Lần xuất bản
Second editionNgôn ngữ
Tiếng AnhTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm | 1 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
23935
002 3
004 C57E671A-1ECB-489B-AAB1-92243B8C511E
005 202206221050
008 081223s2011||||xxu#################eng#d
009 1 0
039 ## $y20220622105058 $zdtmkhue
082 ## $a660.6 $bMA-S
100 $aSaarela, Maria
245 ## $aFunctional foods : $bConcept to product / $cMaria Saarela
250 ## $aSecond edition
260 ## $aOxford : $bWoodhead Publishing, $c2011
300 ## $a640 p.
490 ## $aWoodhead publishing series in food science, technology and nutrition
653 ## $aFood
653 ## $aFunctional
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(1): 10141041
890 ## $a1 $b2
002 3
004 C57E671A-1ECB-489B-AAB1-92243B8C511E
005 202206221050
008 081223s2011||||xxu#################eng#d
009 1 0
039 ## $y20220622105058 $zdtmkhue
082 ## $a660.6 $bMA-S
100 $aSaarela, Maria
245 ## $aFunctional foods : $bConcept to product / $cMaria Saarela
250 ## $aSecond edition
260 ## $aOxford : $bWoodhead Publishing, $c2011
300 ## $a640 p.
490 ## $aWoodhead publishing series in food science, technology and nutrition
653 ## $aFood
653 ## $aFunctional
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(1): 10141041
890 ## $a1 $b2
×
![]()