Thông tin ấn phẩm
631.5 NG-K
Giáo trình bảo quản nông sản : Dùng cho sinh viên các trường Cao đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm. /
Tác giả: Nguyễn, Mạnh Khải,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Nxb Giáo dụcNăm xuất bản
2007Lần xuất bản
Tái bản lần thứ 2Ngôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Giới thiệu đặc điểm của nông sản, thực phẩm. Phân tích các nguyên lý và hướng dẫn phương pháp quản lý chất lượng và bảo quản nông sản. Môi trường bảo quản, bao gói và lưu kho
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm | 8 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
248
002 1
004 8151
005 202309190950
008 110614s2007||||vm|#################vie#d
009 1 0
020 ## $c28.500
039 ## $a20230919095016 $bnthhanh $c20230815104405 $dtdnam $y20140830225947 $zadmin
082 ## $a631.5 $223 $bNG-K
100 $aNguyễn, Mạnh Khải
245 ## $aGiáo trình bảo quản nông sản : $bDùng cho sinh viên các trường Cao đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm. / $cThs. Nguyễn Mạnh Khải
250 ## $aTái bản lần thứ 2
260 ## $aHà Nội : $bNXB Giáo dục, $c2007
300 ## $a202 tr ; $c24 c
520 ## $aGiới thiệu đặc điểm của nông sản, thực phẩm. Phân tích các nguyên lý và hướng dẫn phương pháp quản lý chất lượng và bảo quản nông sản. Môi trường bảo quản, bao gói và lưu kho
653 ## $aGiáo trình
653 ## $aNông sản
653 ## $aBảo quản nông sản
692 $aCông nghệ thực phẩm đại cương$b7E3203.22
852 ## $a01 $bKho Giáo trình $j(6): 01102225, 01103853, 01103897, 01104163-5
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(2): 01103919-20
890 ## $a8
002 1
004 8151
005 202309190950
008 110614s2007||||vm|#################vie#d
009 1 0
020 ## $c28.500
039 ## $a20230919095016 $bnthhanh $c20230815104405 $dtdnam $y20140830225947 $zadmin
082 ## $a631.5 $223 $bNG-K
100 $aNguyễn, Mạnh Khải
245 ## $aGiáo trình bảo quản nông sản : $bDùng cho sinh viên các trường Cao đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm. / $cThs. Nguyễn Mạnh Khải
250 ## $aTái bản lần thứ 2
260 ## $aHà Nội : $bNXB Giáo dục, $c2007
300 ## $a202 tr ; $c24 c
520 ## $aGiới thiệu đặc điểm của nông sản, thực phẩm. Phân tích các nguyên lý và hướng dẫn phương pháp quản lý chất lượng và bảo quản nông sản. Môi trường bảo quản, bao gói và lưu kho
653 ## $aGiáo trình
653 ## $aNông sản
653 ## $aBảo quản nông sản
692 $aCông nghệ thực phẩm đại cương$b7E3203.22
852 ## $a01 $bKho Giáo trình $j(6): 01102225, 01103853, 01103897, 01104163-5
852 ## $a10 $bKho Khoa Công nghệ Sinh học $j(2): 01103919-20
890 ## $a8
×
![]()