Thông tin ấn phẩm
660.6 WH-R
Enzymes in Food Technology
Tác giả: Whitehurst, Robert J, Barry A. Law,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Sheffield Academic Press; CRC Press,Năm xuất bản
2002Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng AnhTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
25906
002 3
004 97B10EE4-3899-4303-8084-3531E0A37F33
005 202305171656
008 081223s2002||||xxu#################eng#d
009 1 0
039 ## $a20230517165604 $bdtmkhue $y20230517163857 $zdtmkhue
082 ## $a660.6 $bWH-R
100 $aWhitehurst, Robert J
245 ## $aEnzymes in Food Technology / $cRobert J. Whitehurst
260 ## $aUnited Kingdom : $bSheffield Academic Press; CRC Press, $c2002
300 ## $a255 tr.
653 ## $aFood
653 ## $aEnzymes
653 ## $aTechnology
700 $aBarry A. Law
852 ## $aTrường Đại học Mở Hà Nội
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata2/giaotrinh_baigiangtruong/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/enzymesinfoodtechnology/enzymesinfoodtechnology_001thumbimage.jpg
890 ## $c1
002 3
004 97B10EE4-3899-4303-8084-3531E0A37F33
005 202305171656
008 081223s2002||||xxu#################eng#d
009 1 0
039 ## $a20230517165604 $bdtmkhue $y20230517163857 $zdtmkhue
082 ## $a660.6 $bWH-R
100 $aWhitehurst, Robert J
245 ## $aEnzymes in Food Technology / $cRobert J. Whitehurst
260 ## $aUnited Kingdom : $bSheffield Academic Press; CRC Press, $c2002
300 ## $a255 tr.
653 ## $aFood
653 ## $aEnzymes
653 ## $aTechnology
700 $aBarry A. Law
852 ## $aTrường Đại học Mở Hà Nội
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata2/giaotrinh_baigiangtruong/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/enzymesinfoodtechnology/enzymesinfoodtechnology_001thumbimage.jpg
890 ## $c1
×
![]()