Thông tin ấn phẩm
Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam : Vietnamese food composition table /
Tác giả: Nguyễn, Công Khẩn, Nguyễn Thị Lâm, Hà Thị Anh Đào,
Nhà xuất bản
Y họcNăm xuất bản
2007Lần xuất bản
xuất bàn lần đầuNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Thành phần các chất sinh năng lượng, các acid amin, acid béo, acid folic, các loại đường, hàm lượng khoáng, chất xơ, vi khoáng, vitamin và đặc biệt là thành phần hợp chất hoá thực vật trong thực phẩm hiện có trên thị trường Việt Nam
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
002 2
004 52A01EFC-B2EC-468C-8D7D-FF1BF248ADB9
005 202305180956
008 081223s2007||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20230518095655 $zntpthao
082 ## $a613.2 $bNG-K
100 $aNguyễn, Công Khẩn
245 ## $aBảng thành phần thực phẩm Việt Nam : $bVietnamese food composition table / $cPGS.TS. Nguyễn Công Khẩn
250 ## $axuất bàn lần đầu
260 ## $aBộ y tế : $bY học, $c2007
300 ## $a567tr. : $bHình ảnh, bảng biểu
520 ## $aThành phần các chất sinh năng lượng, các acid amin, acid béo, acid folic, các loại đường, hàm lượng khoáng, chất xơ, vi khoáng, vitamin và đặc biệt là thành phần hợp chất hoá thực vật trong thực phẩm hiện có trên thị trường Việt Nam
541 ## $aViện dinh dưỡng, Bộ Y tế
653 ## $abảng thành phần
653 ## $adinh dưỡng
653 ## $athực phẩm
690 $aViện CNSH & CNTP
691 $aCông nghệ thực phẩm
700 $aNguyễn Thị Lâm, Hà Thị Anh Đào
852 ## $aTrường Đại học Mở Hà Nội
890 ## $c1