Thông tin ấn phẩm
338.4 MO-H
tutor image 1

An integrated approach to new food product development


Tác giả: Moskowitz, Howard R, I. Sam SaGuy, Tim Straus,

Nhà xuất bản
CRC Press; Taylor & Francis Group,
Năm xuất bản
2009
Lần xuất bản
Đang cập nhật
Ngôn ngữ
Tiếng Anh

Tóm tắt

Đầu mục

Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm

Nơi lưu trữ Có sẵn
Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm 1
Marc

Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21

×