Thông tin ấn phẩm
664 LE-M
Công nghệ chế biến thực phẩm
Tác giả: Lê, Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt; Nguyễn Thị Hiền,
Nhà xuất bản
Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí MinhNăm xuất bản
2011Lần xuất bản
tái bản lần thứ 2Ngôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
26128
002 1
004 63ABB009-508B-44FF-8B07-6BBE3F7B7BFA
005 202305202256
008 081223s2011||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20230520225638 $bdtmkhue $y20230520171258 $zntpthao
082 ## $a664 $bLE-M
100 $aLê, Văn Việt Mẫn
245 ## $aCông nghệ chế biến thực phẩm / $cLê Văn Việt Mẫn
250 ## $atái bản lần thứ 2
260 ## $aTp. HCM : $bĐại học Quốc gia Tp. HCM, $c2011
300 ## $a1017tr. : $bHình ảnh, sơ đồ
653 ## $acông nghệ
653 ## $athực phẩm
653 ## $achế biến
690 $aViện CNSH & CNTP
692 $bCông nghệ thực phẩm đại cương
700 $aLại Quốc Đạt; Nguyễn Thị Hiền
852 ## $aTrường Đại học Mở Hà Nội
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata2/giaotrinh_baigiangtruong/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/congnghechebienthucpham/congnghechebienthucpham_0001thumbimage.jpg
890 ## $c1
002 1
004 63ABB009-508B-44FF-8B07-6BBE3F7B7BFA
005 202305202256
008 081223s2011||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20230520225638 $bdtmkhue $y20230520171258 $zntpthao
082 ## $a664 $bLE-M
100 $aLê, Văn Việt Mẫn
245 ## $aCông nghệ chế biến thực phẩm / $cLê Văn Việt Mẫn
250 ## $atái bản lần thứ 2
260 ## $aTp. HCM : $bĐại học Quốc gia Tp. HCM, $c2011
300 ## $a1017tr. : $bHình ảnh, sơ đồ
653 ## $acông nghệ
653 ## $athực phẩm
653 ## $achế biến
690 $aViện CNSH & CNTP
692 $bCông nghệ thực phẩm đại cương
700 $aLại Quốc Đạt; Nguyễn Thị Hiền
852 ## $aTrường Đại học Mở Hà Nội
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata2/giaotrinh_baigiangtruong/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/congnghechebienthucpham/congnghechebienthucpham_0001thumbimage.jpg
890 ## $c1
×
![]()