Thông tin ấn phẩm
664.028 NG-P
Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Tác giả: Nguyễn, Xuân Phương,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Khoa học và Kỹ thuậtNăm xuất bản
2006Lần xuất bản
xuất bản lần đầuNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
26177
002 2
004 125310DD-BA05-44E0-BA1D-BF64AB9BD0C0
005 202306011541
008 081223s2006||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20230601154104 $bdtmkhue $y20230523114927 $zntpthao
082 ## $a664.028 $bNG-P
100 $aNguyễn, Xuân Phương
245 ## $aKỹ thuật lạnh thực phẩm / $cTS. Nguyễn Xuân Phương
250 ## $axuất bản lần đầu
260 ## $aH. : $bKhoa học và kỹ thuật, $c2006
300 ## $a270tr. : $bsơ đồ, hình ảnh ; $c24cm
653 ## $athực phẩm
653 ## $akỹ thuật
653 ## $akỹ thuật lạnh
690 $aViện CNSH & CNTP
852 ## $aTrường Đại học Mở Hà Nội
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata2/giaotrinh_baigiangtruong/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/kythuatlanhthucpham/kythuatlanhthucpham_001thumbimage.jpg
890 ## $c1
002 2
004 125310DD-BA05-44E0-BA1D-BF64AB9BD0C0
005 202306011541
008 081223s2006||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $a20230601154104 $bdtmkhue $y20230523114927 $zntpthao
082 ## $a664.028 $bNG-P
100 $aNguyễn, Xuân Phương
245 ## $aKỹ thuật lạnh thực phẩm / $cTS. Nguyễn Xuân Phương
250 ## $axuất bản lần đầu
260 ## $aH. : $bKhoa học và kỹ thuật, $c2006
300 ## $a270tr. : $bsơ đồ, hình ảnh ; $c24cm
653 ## $athực phẩm
653 ## $akỹ thuật
653 ## $akỹ thuật lạnh
690 $aViện CNSH & CNTP
852 ## $aTrường Đại học Mở Hà Nội
856 1# $uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata2/giaotrinh_baigiangtruong/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/kythuatlanhthucpham/kythuatlanhthucpham_001thumbimage.jpg
890 ## $c1
×
![]()