0012731 0028 0045AABCD83-C31A-4794-B11B-A714A6FA7547 005201506081534 008081223s2010||||vm|#################vie#d 0091 0 039## $y20150608153423 $zthuvienhou01 082## $a660.6 $bNG-D 100$aNguyễn, Tiến Đạt 245## $aXây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia 10 triệu lít/năm / $cNguyễn Tiến Đạt, GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Tú 260## $aH. : $bViện Đại Học Mở Hà Nội, $c2010 300## $a118tr. ; $cA4 490## $aKL Khoa Công nghệ Sinh học 653## $aQuản lý 653## $aSản xuất bia 653## $aNguyên tắc HACCP 852## $a01 $bKho Khóa luận $j(1): 01602129 890## $a1 $b0 $c0 $d0