Thông tin ấn phẩm
664.06 FU-G
New Food Product Development :
Tác giả: Fuller, Gordon W.,
Nhà xuất bản
CRC PressNăm xuất bản
2011Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng AnhTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm | 1 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
000
00000nam#a2200000ui#4500
001 28990
008 081223s2011####xxu#################eng#d
082 ## $a664.06 $bFU-G
100 0# $aFuller, Gordon W.
245 ## $aNew Food Product Development : $bFrom Concept to Marketplace / $cGordon W. Fuller $h $n $p
260 ## $aUSA : $bCRC Press $c2011
300 ## $a487 p. ; $b $c24 cm $e
653 ## $adevelopment
653 ## $aproduct
653 ## $anew food product development
653 ## $afrom concept to marketplace
001 28990
008 081223s2011####xxu#################eng#d
082 ## $a664.06 $bFU-G
100 0# $aFuller, Gordon W.
245 ## $aNew Food Product Development : $bFrom Concept to Marketplace / $cGordon W. Fuller $h $n $p
260 ## $aUSA : $bCRC Press $c2011
300 ## $a487 p. ; $b $c24 cm $e
653 ## $adevelopment
653 ## $aproduct
653 ## $anew food product development
653 ## $afrom concept to marketplace
×
![]()