Thông tin ấn phẩm
660.6 VU-H
Nghiên cứu các yéu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sản xuất Surimi và các sản phẩm mô phỏng từ Surimi cá mè
Tác giả: Vũ, Thị Thu Hiền,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Viện Đại Học Mở Hà NộiNăm xuất bản
2010Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Kho Khóa luận | 1 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
7127
002 8
004 EC49E2F8-CE1F-4486-84E9-6D5B1CEA6C42
005 201506081042
008 081223s2010||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20150608104159 $zthuvienhou01
082 ## $a660.6 $bVU-H
100 $aVũ, Thị Thu Hiền
245 ## $aNghiên cứu các yéu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sản xuất Surimi và các sản phẩm mô phỏng từ Surimi cá mè / $cVũ Thị Thu Hiền, GVHD: Đỗ Thị Yến
260 ## $aH. : $bViện Đại Học Mở Hà Nội, $c2010
300 ## $a59tr. : $bhình ảnh ; $cA4
490 ## $aKL Khoa Công nghệ Sinh học
653 ## $aCông nghệ
653 ## $aCá mè
653 ## $aSurimi
852 ## $a01 $bKho Khóa luận $j(1): 01602062
890 ## $a1 $b0 $c0 $d0
002 8
004 EC49E2F8-CE1F-4486-84E9-6D5B1CEA6C42
005 201506081042
008 081223s2010||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20150608104159 $zthuvienhou01
082 ## $a660.6 $bVU-H
100 $aVũ, Thị Thu Hiền
245 ## $aNghiên cứu các yéu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sản xuất Surimi và các sản phẩm mô phỏng từ Surimi cá mè / $cVũ Thị Thu Hiền, GVHD: Đỗ Thị Yến
260 ## $aH. : $bViện Đại Học Mở Hà Nội, $c2010
300 ## $a59tr. : $bhình ảnh ; $cA4
490 ## $aKL Khoa Công nghệ Sinh học
653 ## $aCông nghệ
653 ## $aCá mè
653 ## $aSurimi
852 ## $a01 $bKho Khóa luận $j(1): 01602062
890 ## $a1 $b0 $c0 $d0
×
![]()