Thông tin ấn phẩm
660.6 TA-P
Nghiên cứu quy trình lên men lactic trong sản xuất tương đặc truyền thống
Tác giả: Tạ, Thị Phương,
Từ khóa:
Nhà xuất bản
Viện Đại Học Mở Hà NộiNăm xuất bản
2009Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Kho Khóa luận | 1 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
7155
002 8
004 FA400A71-4DEB-4608-B511-C6BD1E012FE4
005 201506101510
008 081223s2009||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20150610151040 $zthuvienhou01
082 ## $a660.6 $bTA-P
100 $aTạ, Thị Phương
245 ## $aNghiên cứu quy trình lên men lactic trong sản xuất tương đặc truyền thống / $cTạ Thị Phương, GVHD: Nguyễn Thị Việt Anh
260 ## $aH. : $bViện Đại Học Mở Hà Nội, $c2009
300 ## $a58tr. : $bhình ảnh ; $cA4
490 ## $aKL Khoa Công nghệ Sinh học
653 ## $aSản xuất
653 ## $aLên men lactic
653 ## $aTương
852 ## $a01 $bKho Khóa luận $j(1): 01601902
890 ## $a1 $b0 $c0 $d0
002 8
004 FA400A71-4DEB-4608-B511-C6BD1E012FE4
005 201506101510
008 081223s2009||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20150610151040 $zthuvienhou01
082 ## $a660.6 $bTA-P
100 $aTạ, Thị Phương
245 ## $aNghiên cứu quy trình lên men lactic trong sản xuất tương đặc truyền thống / $cTạ Thị Phương, GVHD: Nguyễn Thị Việt Anh
260 ## $aH. : $bViện Đại Học Mở Hà Nội, $c2009
300 ## $a58tr. : $bhình ảnh ; $cA4
490 ## $aKL Khoa Công nghệ Sinh học
653 ## $aSản xuất
653 ## $aLên men lactic
653 ## $aTương
852 ## $a01 $bKho Khóa luận $j(1): 01601902
890 ## $a1 $b0 $c0 $d0
×
![]()