Thông tin ấn phẩm
660.6 PH-L
Xác định nguyên nhân gây nhiễm trong quá trình sản xuất cà pháo muối chua và tuyển chọn chủng vi khuẩn Lactic khởi động cho lên men rau quả
Tác giả: Phan, Thị Hoa Lan,
Nhà xuất bản
Viện Đại Học Mở Hà NộiNăm xuất bản
2009Lần xuất bản
Đang cập nhậtNgôn ngữ
Tiếng ViệtTóm tắt
Đầu mục
Danh sách các kho đang có sẵn ấn phẩm
| Nơi lưu trữ | Có sẵn |
|---|---|
| Kho Khóa luận | 1 |
Marc
Thông tin ấn phẩm theo chuẩn MARC 21
001
9581
002 8
004 EA32C04B-7689-4F35-9926-B67F568B8BF5
005 201506041040
008 081223s2009||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20150604104010 $zhonghanh
082 ## $a660.6 $bPH-L
100 $aPhan, Thị Hoa Lan
245 ## $aXác định nguyên nhân gây nhiễm trong quá trình sản xuất cà pháo muối chua và tuyển chọn chủng vi khuẩn Lactic khởi động cho lên men rau quả / $cPhan Thị Hoa Lan. GVHD: Nguyễn Thị Hương Trà
260 ## $aH. : $bViện Đại Học Mở Hà Nội, $c2009
300 ## $a83tr. ; $cA4
490 ## $aKL Khoa Công nghệ Sinh học
653 ## $aVi khuẩn
653 ## $aCà pháo
653 ## $aRau quả
852 ## $a01 $bKho Khóa luận $j(1): 01601719
890 ## $a1 $b0 $c0 $d0
002 8
004 EA32C04B-7689-4F35-9926-B67F568B8BF5
005 201506041040
008 081223s2009||||vm|#################vie#d
009 1 0
039 ## $y20150604104010 $zhonghanh
082 ## $a660.6 $bPH-L
100 $aPhan, Thị Hoa Lan
245 ## $aXác định nguyên nhân gây nhiễm trong quá trình sản xuất cà pháo muối chua và tuyển chọn chủng vi khuẩn Lactic khởi động cho lên men rau quả / $cPhan Thị Hoa Lan. GVHD: Nguyễn Thị Hương Trà
260 ## $aH. : $bViện Đại Học Mở Hà Nội, $c2009
300 ## $a83tr. ; $cA4
490 ## $aKL Khoa Công nghệ Sinh học
653 ## $aVi khuẩn
653 ## $aCà pháo
653 ## $aRau quả
852 ## $a01 $bKho Khóa luận $j(1): 01601719
890 ## $a1 $b0 $c0 $d0
×
![]()