Thư viện Đại học Mở Hà Nội

Thông tin ấn phẩm

Bộ sưu tập

Loại ấn phẩm

Tìm kiếm theo

Từ khóa tìm kiếm

Từ khóa tìm kiếm tối thiểu 2 chữ cái, không chứa ký tự đặc biệt

Ảnh bìa	Thông tin sách	Tác giả & NXB	Tóm tắt	Trạng thái & Thao tác
	Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men Năm XB: 2005 \| NXB: Khoa học và Kỹ thuật Từ khóa: Công nghệ Sinh học Sản xuất thực phẩm Lên men Phương pháp Số gọi: 663.13 NG-H	Tác giả: Chủ biên: PGS.TS. Lê Thanh Mai	Giới thiệu các phương pháp phân tích các nguyên liệu chính dùng trong sản xuất các sản phẩm bia, rượu, nước giải khát, mì chính như hạt đại mạch,...	Bản giấy Chi tiết

Tác giả: Chủ biên: PGS.TS. Lê Thanh Mai

Năm XB: 2005 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật

Tóm tắt: Giới thiệu các phương pháp phân tích các nguyên liệu chính dùng trong sản xuất các sản phẩm bia,...

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Công nghệ Sinh học Sản xuất thực phẩm