Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
---|---|---|---|---|
Tác giả:
Nguyễn Lan Phương, GVHD: TS Nguyễn Vũ Sơn |
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
||
Tác giả:
Lê Đình Hòa; GVHD Th.S Đỗ Đình Hưng |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
Tác giả:
Trần Anh Tuấn, GVHD: TS Phạm Văn Bình |
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
||
Tác giả:
Nguyễn Thu Trà, GVHD: TS Nguyễn Hoàng Dũng |
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
||
Tác giả:
Mai Lê (chủ biên) |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
Tác giả:
Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình |
Đặc tính thực vật của hoa quả và rau xanh. Những biến đổi của rau quả sau khi thu hái. Nguyên lý, phương pháp và qui trình công nghệ bảo quản rau...
|
Bản giấy
|
||
Tác giả:
Nguyễn Vân Tiếp, Quách Tĩnh, Nguyễn Văn Thoa |
Cung cấp những kiến thức cơ bản về công nghệ chế biến các loại trái cây, rau quả thông dụng và cách bảo quản các loại rau quả này
|
Bản giấy
|
||
Tác giả:
Mã Thế Vinh (sưu tầm, biên dịch và giới thiệu) |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
Tác giả:
Hoàng Đình Chiến, GS.TS.KTS. Nguyễn Đức Thiềm |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
Tác giả:
Nguyễn Thanh Cao, TS.KTS. Nguyễn Khôi Nguyên |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
Tác giả:
Nguyễn Thịnh |
Cuốn sách được biên soạn nhằm góp phần vào việc bảo tồn và phát huy giá trị di tích lịch sử - văn hóa, đồng thời đẩy mạnh hoạt động nghiệp vụ của...
|
Bản giấy
|
||
Tác giả:
Bộ xây dựng viện nghiên cứu kiến trúc |
Bảo tồn di sản kiến trúc cảnh quan Hà Nội
|
Bản giấy
|