Nghiên cứu ứng dụng Enzym Lactozym thủy phân đường Lactoza trong sữa

Nghiên cứu quá trình thủy phân Xenlulo từ bã mía ứng dụng sản xuất cồn nhiên liệu

Nghiên cứu công nghệ thủy phân đạm đậu tương

Nghiên cứu sử dụng Enzynme để tăng hiệu quả thủy phân nấm men Saccharomyces

Khảo sát các tính chất của enzyme thủy phân tinh bột sống từ nấm mốc

Nghiên cứu thủy phân Chitosan thành Glucosamin