Nghiên cứu công nghệ thủy phân đạm đậu tương

Nghiên cứu khả năng kháng viêm, giảm đau và tăng cường miễn dịch của cao chiết từ cây Ngải mọi

Nghiên cứu khả năng tái sinh cây của một số giống đậu tương phục vụ cho kĩ thuật chuyển gen

Nghiên cứu khả năng tái sinh cây của một số giống đạu tương phục vụ cho kỹ thuật chuyển gen

Nghiên cứu lên men Kefir từ sữa đậu nành

Nghiên cứu quy trình công nghệ thu nhận bột đậu tương nảy mầm giàu isoflavon

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm đậu tương giàu ISOFLAVONE dạng AGLUCONE

Nghiên cứu sản xuất nước chấm từ đậu tương bằng công nghệ Enzym

Nghiên cứu sản xuất sữa chua đậu nành

Nghiên cứu tác dụng giảm lipid máu và giảm tăng trọng của cao chiết từ bã đậu tương trên mô hình chuột thực nghiệm

Nghiên cứu thu nhận b-Glucan từ nấm đầu khỉ và ứng dụng làm siro tăng cường miễn dịch

Nghiên cứu xác định các điều kiện tối ưu của quá trình nảy mầm đậu tương để thu nhận bột đậu tương giàu isoflavon có hoạt tinh sinh học cao