Thư viện Đại học Mở Hà Nội

Kết quả tìm kiếm (Có 12315 kết quả)

Thông tin sách	Tác giả & NXB	Tóm tắt	Trạng thái & Thao tác
Giáo trình công nghệ các sản phẩm từ sữa Năm XB: 2002 \| NXB: Khoa học và Kỹ thuật Từ khóa: các sản phẩm từ sữa công nghệ sữa giáo trình sữa Số gọi: 637.10711 LE-T	Tác giả: Lê Thi Liên Thanh, Lê Văn Hoàng	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm : Mã số: CB 351 / Năm XB: 2005 \| NXB: Trường Đại học Cần Thơ Từ khóa: Giáo trình Công nghệ Chế biến Dầu mỡ thực phẩm Số gọi: 660.6 TR-T	Tác giả: ThS Trần Thanh Trúc (Biên soạn)	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình Công nghệ đồ uống lên men Năm XB: 2023 \| NXB: Tài chính Từ khóa: Giáo trình Công nghệ lên men đồ uống Số gọi: 660.6 HO-H	Tác giả: GS.TS. Hoàng Đình Hòa	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Giáo trình Công nghệ đồ uống lên men Năm XB: 2021 \| NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội Từ khóa: Giáo trình Lên men Công nghệ đồ uống Số gọi: 660.6 HO-H	Tác giả: GS.TS. Hoàng Đình Hoà; PGS.TS Nguyễn Hoài Trâm; TS. Đặng Hồng Ánh	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Giáo trình Công nghệ kháng sinh : Cao Văn Thu / Năm XB: 2014 \| NXB: Thông tin và Truyền thông Từ khóa: Giáo trình Công nghệ kháng sinh Số gọi: 660.6 CA-T	Tác giả: PGS.TS Cao Văn Thu (Chủ biên)	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình Công nghệ lên men Năm XB: 2012 \| NXB: Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam Từ khóa: Giáo trình Công nghệ Lên men Số gọi: 664 LU-P	Tác giả: PGS. TS. Lương Đức Phẩm	Giới thiệu về vi sinh vật và lên men. Nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men. Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men. Sản xuất rượu - cồn...	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình Công nghệ lên men Năm XB: 2012 \| NXB: Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam Từ khóa: Giáo trình Công nghệ Lên men Số gọi: 664 LU-P	Tác giả: PGS. TS. Lương Đức Phẩm	Giới thiệu về vi sinh vật và lên men. Nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men. Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men. Sản xuất rượu - cồn...	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình công nghệ may : Sách dùng cho các trường đào tạo hệ trung học chuyên nghiệp / Năm XB: 2005 \| NXB: Nhà xuất bản Giáo dục Từ khóa: Giáo trình công nghệ may Số gọi: 646.4 NG-D	Tác giả: Nguyễn Tiến Dũng	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Giáo trình công nghệ môi trường Năm XB: 2004 \| NXB: Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội Từ khóa: Giáo trình Công nghệ môi trường Số gọi: 628 TR-T	Tác giả: Trịnh Thị Thanh	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Giáo trình Công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng Năm XB: 2003 \| NXB: Lao động - Xã hội Từ khóa: Công nghệ. Kỹ thuật. Tổ chức. Phục vụ. Quy trình. Số gọi: 338.4791 NG-D	Tác giả: PGS. TS. Nguyễn Văn Đính (chủ biên) TH. S. Hoàng Lan Hương	Cuốn sách này nói về một môn học đề cập đến nghiệp vụ tổ chức và kỹ thuật chính trong chuyên ngành Quản trị Kinh doanh du lịch và khách sạn bậc đại...	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình Công nghệ phục vụ trong khách sạn -nhà hàng Năm XB: 2009 \| NXB: Đại học Kinh tế quốc dân Từ khóa: Giáo trình Khách sạn Nhà hàng Công nghệ phục vụ Số gọi: 647.9 NG-D	Tác giả: GS.TS.Nguyễn Văn Đính; ThS.Hoàng Thị Lan Hương	Công nghệ phục vụ của lễ tân khách sạn; Công nghệ phục vụ buồng trong khách sạn;công nghệ phục vụ bàn trong khách sạn	Bản điện tử Chi tiết
Giáo trình Công nghệ phục vụ trong khách sạn -nhà hàng Năm XB: 2007 \| NXB: Đại học Kinh tế quốc dân Từ khóa: Giáo trình Khách sạn Nhà hàng Công nghệ phục vụ Số gọi: 647.9 NG-D	Tác giả: GS.TS.Nguyễn Văn Đính; ThS.Hoàng Thị Lan Hương	Công nghệ phục vụ của lễ tân khách sạn; Công nghệ phục vụ buồng trong khách sạn;công nghệ phục vụ bàn trong khách sạn	Bản giấy Chi tiết