Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
---|---|---|---|---|
Bài giảng môn học công nghệ sản xuất protein, axit amin và axit hữu cơ
Năm XB:
2006
Từ khóa:
Số gọi:
660 TR-H
|
Tác giả:
Trương Thị Minh Hạnh; Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
Tác giả:
PGS.TS Quản Lê Hà, GS.TS Nguyễn Thị Hiền |
Giới thiệu khái quát chung về axit amin và công nghệ sản xuất axit glutamic, mì chính, L-Lysine, cùng một số axit amin khác
|
Bản giấy
|
||
Ứng dụng Enzyme thủy phân men bia trong sản xuất chế phẩm giàu axit amin
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
660.6 NG-P
|
Tác giả:
Nguyễn Hoàng Phi, GVHD: Vũ Thị Thuận |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
Xác định hàm lượng axit amin trong đậu phụ, sữa đậu nành trên địa bàn Hà Nội và đánh giá ảnh hưởng của quá trình chế biến
Năm XB:
2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 NG-H
|
Tác giả:
Nguyễn Quang Huy, GVHD: Lê Thị Hồng Hảo |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|