Thư viện Đại học Mở Hà Nội

Thông tin ấn phẩm

Bộ sưu tập

Loại ấn phẩm

Thông tin tìm kiếm

Tìm kiếm theo

Từ khóa tìm kiếm

Từ khóa tìm kiếm tối thiểu 2 chữ cái, không chứa ký tự đặc biệt

Ảnh bìa	Thông tin sách	Tác giả & NXB	Tóm tắt	Trạng thái & Thao tác
	Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế / Năm XB: 2000 \| NXB: Tổng cục du lịch, Từ khóa: Chế biến Món ăn Nấu ăn Số gọi: 641.5 GIA	Tác giả: Tổng cục du lịch Việt Nam	Giới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn; rau, mỳ và salat...	Bản giấy Chi tiết

Tác giả: Tổng cục du lịch Việt Nam

Năm XB: 2000 | NXB: Tổng cục du lịch,

Tóm tắt: Giới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn;...

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Chế biến Món ăn Nấu ăn