Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
---|---|---|---|---|
Phương pháp kiểm nghiệm chất lượng và an toàn thực phẩm. Tập 1, Nhóm sản phẩm dinh dưỡng /
Năm XB:
2018 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật
Từ khóa:
Số gọi:
363.19264 LE-H
|
Tác giả:
B.s.: Lê Thị Hồng Hảo (ch.b.), Trần Cao Sơn, Vũ Thị Trang... |
Giới thiệu các thành phần dinh dưỡng đa lượng, thành phần dinh dưỡng vi lượng, kim loại và vi khoáng, độc tố vi nấm, tồn dư và chất ô nhiễm, vi...
|
Bản giấy
|
|
Phương pháp kiểm nghiệm chất lượng và an toàn thực phẩm. Tập 2, Nhóm sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe /
Năm XB:
2022 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật
Số gọi:
363.19264 LE-H
|
Tác giả:
B.s.: Lê Thị Hồng Hảo (ch.b.), Trần Cao Sơn, Vũ Thị Trang... |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|