Kết quả tìm kiếm (Có 1 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Cung cấp những kiến thức cơ bản về công nghệ chế biến các loại trái cây, rau quả thông dụng và cách bảo quản các loại rau quả này
|
Bản giấy
|
bảo quản và chế biến rau quả
Tác giả: Nguyễn Vân Tiếp, Quách Tĩnh, Nguyễn Văn Thoa
Năm XB:
2008 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật
Tóm tắt: Cung cấp những kiến thức cơ bản về công nghệ chế biến các loại trái cây, rau quả thông dụng và...
Giấy
Chi tiết
×
![]()