Thư viện Đại học Mở Hà Nội

Thông tin ấn phẩm

Bộ sưu tập

Loại ấn phẩm

Thông tin tìm kiếm

Tìm kiếm theo

Từ khóa tìm kiếm

Từ khóa tìm kiếm tối thiểu 2 chữ cái, không chứa ký tự đặc biệt

Ảnh bìa	Thông tin sách	Tác giả & NXB	Tóm tắt	Trạng thái & Thao tác
	Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền Năm XB: 2006 \| NXB: Khoa học và Kỹ thuật Từ khóa: Sinh học Công nghệ sinh học Các sản phẩm lên mên cổ truyền Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men cổ truyền Công nghệ sản xuất mì chính Mì chính Sản xuất các sản phẩm lên men cổ truyền Sản xuất mì chính Số gọi: 641.3 NG-H	Tác giả: Chủ biên: PGS.TS. Nguyễn Thị Hiền	Tổng quan về công nghệ sản xuất mì chính cùng các phương pháp sản xuất mì chính. Sản xuất mì chính bằng phương pháp thuỷ phân. Nghiên cứu hoàn...	Bản giấy Chi tiết

Tác giả: Chủ biên: PGS.TS. Nguyễn Thị Hiền

Năm XB: 2006 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật

Tóm tắt: Tổng quan về công nghệ sản xuất mì chính cùng các phương pháp sản xuất mì chính. Sản xuất mì...

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Sinh học Công nghệ sinh học Các sản phẩm lên mên cổ truyền