Kết quả tìm kiếm (Có 2 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Cung cấp những kiến thức cơ bản về công nghệ chế biến các loại trái cây, rau quả thông dụng và cách bảo quản các loại rau quả này
|
Bản giấy
|
||
|
Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
Năm XB:
1996 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật
Số gọi:
641.4 QU-Đ
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
bảo quản và chế biến rau quả
Tác giả: Nguyễn Vân Tiếp, Quách Tĩnh, Nguyễn Văn Thoa
Năm XB:
2008 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật
Tóm tắt: Cung cấp những kiến thức cơ bản về công nghệ chế biến các loại trái cây, rau quả thông dụng và...
Giấy
Chi tiết
Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
Tác giả: Quách Đĩnh
Năm XB:
1996 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật
Giấy
Chi tiết
×
![]()