Cơ sở lý thuyết các phản ứng hóa học

Enzymatic Browning and it prevention : ACS symposium series 600 /

Nghiên cứu công nghệ khử nhiễm Aflatoxin trên ngô, lac ở mức độ cao bằng một số chủng vi khuẩn và vi nấm

Nghiên cứu điều keiẹn thích hợp cho lên men sinh tổng hợp Lignin Peroxidaza của chủng xạ khuẩn HX 10.7

Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy sinh tổng hợp Lignin peroxidase từ nấm mốc và một số đặc tính

Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa của một số hợp chất từ cây gửi bưởi (Taxillus Chinensis dc Danser)

Nghiên cứu khả năng ức chế nấm mốc Aspergillus flavus và trung hòa độc tố aflatoxin của vi khuẩn Bacillus subtilis

Nghiên cứu mức độ nhiễm các loại vi nấm sinh Ochratoxin A trong đất và rễ cây cà phê ở một số vùng trọng điểm trồng cà phê

Nghiên cứu phân hủy chất diệt cỏ chứa Dioxin của một số chủng vi khuẩn từ đất nhiễm chất độc hóa học

Nghiên cứu phát hiện các hợp chất Dioxin ở người phơi nhiễm chất da cam/Dioxin bằng kỹ thuật DR Calux

Nghiên cứu phát hiện các hợp chất Dioxin ở người phơi nhiễm chất da cam/dioxin bằng kỹ thuật DR Calux

Nghien cứu xác định tỉ lệ nhiễm độc tố Aflatoxin trong thức ăn nuôi tôm ở một số tỉnh phía Bắc và đánh giá sự tồn dư của chúng trong tôm sú