Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
---|---|---|---|---|
Xử lý mẫu trong phân tích thực phẩm
Năm XB:
2012 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật
Từ khóa:
Số gọi:
664.0028 LE-H
|
Tác giả:
B.s.: Lê Thị Hồng Hảo, Phạm Xuân Đà (ch.b.), Nguyễn Thị Vân Lan... ; Bùi Thanh Nhã h.đ. |
Trình bày cơ sở, định nghĩa và yêu cầu chung trong xử lý mẫu; xử lý mẫu trong phân tích hoá học thực phẩm; xử lý mẫu phân tích vi sinh thực phẩm
|
Bản giấy
|