Từ khóa tìm kiếm tối thiểu 2 chữ cái, không chứa ký tự đặc biệt
Từ khóa tìm kiếm tối thiểu 2 chữ cái, không chứa ký tự đặc biệt
Từ khóa tìm kiếm tối thiểu 2 chữ cái, không chứa ký tự đặc biệt

Kết quả tìm kiếm (Có 25990 kết quả)

Ảnh bìa Thông tin sách Tác giả & NXB Tóm tắt Trạng thái & Thao tác
Tác giả:
Nguyễn Trung Tiến, GVHD: TS Nguyễn Hoàng
Chưa có tóm tắt
Bản điện tử
Nghiên cứu ứng dụng đường Trehalose trong sản xuất sữa chua
Năm XB: 2021 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Số gọi: 660.6 NG-H
Tác giả:
Nguyễn Thế Huỳnh; NHDKH TS. Nguyễn Mạnh Đạt
MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Luận văn tập trung xác định ảnh hưởng của trehalose bổ sung vào sữa chua để nâng cao chất lượng. Cụ thể: - Tổng quan các tài...
Bản điện tử
Nghiên cứu ứng dụng Enzim Pectinex trong sản xuất nước dứa ép
Năm XB: 2005 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi: 660.6 LE-H
Tác giả:
Lê Trung Hiếu. GVHD: Lê Đức Mạnh
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Đoàn Thanh Hương, GVHD: Trịnh Thị Kim Vân
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Đỗ Thý Nga, GVHD: Nguyễn THị Minh Hạnh
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Lê Thị Viên, GVHD: Nguyễn Thị Hoài Trâm
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Trần Đức Nguyên, GVHD: Đặng Thị Thu
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Nguyễn Hoàng Linh; GVHD: ThS. Trần Hoàng Quyên
Chưa có tóm tắt
Bản điện tử
Tác giả:
Trần Thị Phương Thảo; PGS.TS Nguyễn Văn Đạo
Chưa có tóm tắt
Bản điện tử
Tác giả:
ThS Đặng Hoàng Anh
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Nghiên cứu ứng dụng gôm gellan trong sản xuất mứt nhuyễn đu đủ
Năm XB: 2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi: 660.6 PH-H
Tác giả:
Phạm Thị Hà; Th.S Nguyễn Thị Hồng Hà
Chưa có tóm tắt
Bản điện tử
Tác giả:
Nguyễn Thị Phượng, GVHD: Tống Kim Thuần
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Nghiên cứu ứng dụng đường Trehalose trong sản xuất sữa chua
Tác giả: Nguyễn Thế Huỳnh; NHDKH TS. Nguyễn Mạnh Đạt
Năm XB: 2021 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Tóm tắt: MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Luận văn tập trung xác định ảnh hưởng của trehalose bổ sung vào sữa chua để...
Điện tử Chi tiết
Nghiên cứu ứng dụng Enzim Pectinex trong sản xuất nước dứa ép
Tác giả: Lê Trung Hiếu. GVHD: Lê Đức Mạnh
Năm XB: 2005 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Nghiên cứu ứng dụng Enzim thương phẩm để sản xuất đường chức năng Xyloolygosacarit từ lõi ngô
Tác giả: Đoàn Thanh Hương, GVHD: Trịnh Thị Kim Vân
Năm XB: 2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Nghiên cứu ứng dụng Enzym Lactozym thủy phân đường Lactoza trong sữa
Tác giả: Đỗ Thý Nga, GVHD: Nguyễn THị Minh Hạnh
Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Nghiên cứu ứng dụng Enzyme để chuyển hóa sinh học β-carotene thành các thành phần chất thơm
Tác giả: Lê Thị Viên, GVHD: Nguyễn Thị Hoài Trâm
Năm XB: 2012 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Nghiên cứu ứng dụng enzyme mannanase tái tổ hợp trong tẩy trắng bột giấy
Tác giả: Trần Đức Nguyên, GVHD: Đặng Thị Thu
Năm XB: 2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong công nghệ thu nhận chất xơ từ khoai lang
Tác giả: Nguyễn Hoàng Linh; GVHD: ThS. Trần Hoàng Quyên
Năm XB: 2016 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Điện tử Chi tiết
Nghiên cứu ứng dụng Enzyme trong thu nhận Puerarin từ củ sắn dây để sản xuất thực phẩm bổ sung
Tác giả: Trần Thị Phương Thảo; PGS.TS Nguyễn Văn Đạo
Năm XB: 2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Điện tử Chi tiết
Nghiên cứu ứng dụng gôm gellan trong sản xuất mứt nhuyễn đu đủ
Tác giả: Phạm Thị Hà; Th.S Nguyễn Thị Hồng Hà
Năm XB: 2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Điện tử Chi tiết
×