Từ khóa tìm kiếm tối thiểu 2 chữ cái, không chứa ký tự đặc biệt

Kết quả tìm kiếm (Có 284 kết quả)

Ảnh bìa Thông tin sách Tác giả & NXB Tóm tắt Trạng thái & Thao tác
Tác giả:
Đặng Thùy Doan, PGS.TS Nguyễn Văn Công
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
TS. Nguyễn Xuân Phương - TSKH Nguyễn Văn Thoa
Trình bày cơ sở lí thuyết trong quá trình sản xuất thực phẩm; Kĩ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm: rau quả, đồ hộp, chè, cà phê, bia, rượu,...
Bản giấy
Tác giả:
Vũ Thị Nhung, TS. Nguyễn Viết Tiến
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Lê Văn Việt Mẫn
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Tự Thị Ngân, GVC Nguyễn Quốc Trân
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Hoàng Thị Quỳnh Trang, Th.S Nguyễn Thu Thủy
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Nguyễn Hồng Anh. GVHD: Vũ Hồng Sơn
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
GS.TS. Nguyễn Thị Hiền (Chủ biên)
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Nghiên cứu sử dụng Enzim α - Amylaza để sản xuất Paste ngô
Năm XB: 2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi: 660.6 LE-T
Tác giả:
Lê Thị Thanh Tuyển, GVHD: Lê Đức Mạnh
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Nguyễn Thị Mai, Th.S Lê Thị Hằng
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Tác giả:
Nguyễn Thị Sang, TS Nguyễn Phú Giang
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Nghiên cứu sản xuất sữa chua đậu nành
Năm XB: 2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi: 660.6 NG-D
Tác giả:
Nguyễn Thị Dung, GVHD: TS Nguyễn Văn Đạo
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
Tác giả: TS. Nguyễn Xuân Phương - TSKH Nguyễn Văn Thoa
Năm XB: 2010 | NXB: Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam
Tóm tắt: Trình bày cơ sở lí thuyết trong quá trình sản xuất thực phẩm; Kĩ thuật chế biến các sản phẩm thực...
Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao
Tác giả: GS.TS. Nguyễn Thị Hiền (Chủ biên)
Năm XB: 2010 | NXB: Lao Động
Nghiên cứu sử dụng Enzim α - Amylaza để sản xuất Paste ngô
Tác giả: Lê Thị Thanh Tuyển, GVHD: Lê Đức Mạnh
Năm XB: 2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Nghiên cứu sản xuất sữa chua đậu nành
Tác giả: Nguyễn Thị Dung, GVHD: TS Nguyễn Văn Đạo
Năm XB: 2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
×