Kết quả tìm kiếm (Có 1017 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Văn hoá ẩm thực của người Thái đen ở Điện Biên
Năm XB:
2013 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.109597 TO-H
|
Trình bày quy trình tạo lương thực thực phẩm, phương pháp chế biến và tổ chức ăn uống của người Thái đen ở Điện Biên
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực của người Tu Dí : Huyện Mường Khương - tỉnh Lào Cai /
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 NG-T
|
Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác động đến văn hoá ẩm thực của họ. Trình bày các tiêu...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực dân tộc Dao Tiền tỉnh Hoà Bình : : = Chấu nhận hốp piên hùng miền /
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Từ khóa:
Số gọi:
394.120959719 BA-C
|
Giới thiệu sơ lược về các nhánh dân tộc Dao nói chung và Dao Tiền Hoà Bình nói riêng. Tìm hiểu sự khác nhau giữa 2 ngành Dao ở tỉnh Hoà Bình. Ẩm...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giới thiệu khái quát cơ sở văn hoá ẩm thực Phú Thọ. Trình bày về cội nguồn và bản sắc vốn văn hoá ẩm thực vùng đất Tổ Hùng Vương từ các loại đồ...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hoá, và tiếp cận văn hoá ẩm thực theo hướng cơ cấu bữa ăn, đặc tính văn hoá ẩm thực....
|
Bản giấy
|
||
|
|
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 1
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 TR-T
|
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 2
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 TR-T
|
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang (Nghiên cứu, tìm hiểu)
Năm XB:
2017 | NXB: Hội Nhà văn
Từ khóa:
Số gọi:
398.35640959163 LE-G
|
Tìm hiểu ẩm thực từ ngô của người H'Mông Trắng ở xã Lũng Táo, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Những đồ ăn, thức uống này phản ánh đặc trưng về đời...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu
Năm XB:
2017 | NXB: Mỹ Thuật
Từ khóa:
Số gọi:
392.3709597173 LO-C
|
Giới thiệu những món ăn mang tính truyền thống của dân tộc và tồn tại từ đời này sang đời khác cũng như cách chế biến một số món ăn, thức uống của...
|
Bản giấy
|
|
|
|
chua co
|
Bản giấy
|
||
|
|
Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc
Năm XB:
2016 | NXB: Hội Nhà văn
Từ khóa:
Số gọi:
398.0959723 LA-H
|
Giới thiệu dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc; nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm thực. Đề cập đến các món ăn, đồ uống, thuốc hút và...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Số gọi:
394.1209597 PH-H
|
Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hoá ẩm thực của họ. Nguồn gốc các món ăn và cách chế biến các món ăn; nghệ thuật...
|
Bản giấy
|
Văn hoá ẩm thực của người Thái đen ở Điện Biên
Tác giả: Tòng Văn Hân
Năm XB:
2013 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Trình bày quy trình tạo lương thực thực phẩm, phương pháp chế biến và tổ chức ăn uống của người...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực của người Tu Dí : Huyện Mường Khương - tỉnh Lào Cai /
Tác giả: Nguyễn Thị Minh Tú
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực dân tộc Dao Tiền tỉnh Hoà Bình : : = Chấu nhận hốp piên hùng miền /
Tác giả: Bàn Thị Kim Cúc
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Tóm tắt: Giới thiệu sơ lược về các nhánh dân tộc Dao nói chung và Dao Tiền Hoà Bình nói riêng. Tìm hiểu sự...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực đất Tổ
Tác giả: Nguyễn Đình Vỵ
Năm XB:
2013 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Giới thiệu khái quát cơ sở văn hoá ẩm thực Phú Thọ. Trình bày về cội nguồn và bản sắc vốn văn hoá...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long
Tác giả: Huỳnh Phong Nguyệt
Năm XB:
2016 | NXB: Mỹ Thuật
Tóm tắt: Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hoá, và tiếp cận văn hoá ẩm thực...
Giấy
Chi tiết
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 1
Tác giả: Trần Quốc Thịnh.
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 2
Tác giả: Trần Quốc Thịnh.
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang (Nghiên cứu, tìm hiểu)
Tác giả: Lê Sỹ Giáo; Nguyễn Thị Thu Huyền
Năm XB:
2017 | NXB: Hội Nhà văn
Tóm tắt: Tìm hiểu ẩm thực từ ngô của người H'Mông Trắng ở xã Lũng Táo, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang....
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu
Tác giả: Lò Văn Chiến
Năm XB:
2017 | NXB: Mỹ Thuật
Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn mang tính truyền thống của dân tộc và tồn tại từ đời này sang đời khác...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu
Tác giả: Diệp Trung Bình
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hoá dân tộc
Tóm tắt: chua co
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc
Tác giả: Lâm Văn Hùng (Tìm hiểu, giới thiệu)
Năm XB:
2016 | NXB: Hội Nhà văn
Tóm tắt: Giới thiệu dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc; nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai
Tác giả: Phạm Công Hoan
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Tóm tắt: Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hoá ẩm thực của họ. Nguồn gốc...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
×
![]()