| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng : Cách tiếp cận thực tế /
Năm XB:
2005 | NXB: NXB Thanh Niên
Số gọi:
641.5 GIA
|
Tác giả:
Hội đồng cấp chứng chỉ nghiệp vụ du lịch |
Giới thiệu món ăn đồ uống; sức khỏe, vệ sinh và an toàn trong công việc; chuẩn bị phục vụ; ký năng và kiến thức phục vụ đồ ăn...
|
Bản giấy
|
|
|
Tác giả:
Sydelle Kramer ; Ill.: Elizabeth Wolf |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
|
Tác giả:
Trịnh Xuân Dũng |
Cuốn sách này cung cấp các thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lí luận và thực tiễn ớ trong nước và ngoài nước trong việc kinh doanh hàng....
|
Bản giấy
|
||
Trang trí nội thất nhà hàng Vân Nam Lý Thường Kiệt - Hà Nội
Năm XB:
2002 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
740 LE-S
|
Tác giả:
Lê Tuấn Sơn, GS. Nguyễn Ngọc Dũng, Ngô Bá Quang |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
Tác giả:
Nguyễn Thành Yến |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
Trang trí nội thất nhà hàng Vân Nam Lý Thường Kiệt - Hà Nội
Năm XB:
2002 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
740 BU-T
|
Tác giả:
Bùi Xuân Trường, Nguyễn Ngọc Dũng, Ngô Bá Quang |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
28 tình huống giao tiếp trong nhà hàng, khách sạn : Tiếng Anh thực hành /
Năm XB:
1998 | NXB: Nhà xuất bản Đà Nẵng
Số gọi:
428 NG-G
|
Tác giả:
Nguyễn Thị Quỳnh Giao |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
Nghiệp vụ trong ngành khách sạn du lịch và nhà hàng : Song ngữ Pháp- Việt /
Năm XB:
1995 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
650.07 RE-H
|
Tác giả:
H.Renner, U.Renner, G. Tempesta |
Cuốn sách giới thiệu về nghiệp vụ khách sạn và nhà hàng, trang bị những kiến thức cơ bản về khách sạn, nhà hàng và những kỹ năng phục vụ khách...
|
Bản giấy
|