Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
---|---|---|---|---|
Văn hoá ẩm thực dân tộc Dao Tiền tỉnh Hoà Bình : : = Chấu nhận hốp piên hùng miền /
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Từ khóa:
Số gọi:
394.120959719 BA-C
|
Tác giả:
Bàn Thị Kim Cúc |
Giới thiệu sơ lược về các nhánh dân tộc Dao nói chung và Dao Tiền Hoà Bình nói riêng. Tìm hiểu sự khác nhau giữa 2 ngành Dao ở tỉnh Hoà Bình. Ẩm...
|
Bản giấy
|
|
Tác giả:
Trần Quốc Thịnh |
Cuốn sách này khái quát văn hóa đất Kinh Bắc qua các thời kì. Cách chế biến món ăn theo phong tục, tập quán và những câu chuyện của người xứ Bắc...
|
Bản giấy
|
||
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 1
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 TR-T
|
Tác giả:
Trần Quốc Thịnh. |
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
|
Bản giấy
|
|
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 2
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 TR-T
|
Tác giả:
Trần Quốc Thịnh. |
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
|
Bản giấy
|
|
Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc
Năm XB:
2016 | NXB: Hội Nhà văn
Từ khóa:
Số gọi:
398.0959723 LA-H
|
Tác giả:
Lâm Văn Hùng (Tìm hiểu, giới thiệu) |
Giới thiệu dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc; nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm thực. Đề cập đến các món ăn, đồ uống, thuốc hút và...
|
Bản giấy
|
|
Văn hoá ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Số gọi:
394.1209597 PH-H
|
Tác giả:
Phạm Công Hoan |
Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hoá ẩm thực của họ. Nguồn gốc các món ăn và cách chế biến các món ăn; nghệ thuật...
|
Bản giấy
|
|
Tác giả:
Phạm Minh Đức |
Giới thiệu vài nét về vùng đất và con người Thái Bình, cùng những yếu tố đặc trưng trong thức ăn, thứ uống thường ngày và trong ngày lễ, tết của...
|
Bản giấy
|
||
Văn hóa chéo của người Thái đen ở Mường Thanh (Tỉnh Điện Biên)
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Số gọi:
398.09597177 TO-H
|
Tác giả:
Tòng Văn Hân |
Giới thiệu giá trị văn hóa gắn với bát chéo nói chung và những nét gắn với từng gia vị làm nên bát chéo và những nét văn hóa gắn với nguyên liệu...
|
Bản giấy
|
|
Văn hoá cổ truyền của người Hrê ở huyện An Lão tỉnh Bình Định
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Từ khóa:
Số gọi:
390.0959754 NG-N
|
Tác giả:
Nguyễn Xuân Nhân (Chb), Đinh Văn Thành |
Giới thiệu tổng quan về tình hình nghiên cứu văn hoá người Hrê Bình Định. Trình bày đặc điểm tự nhiên, kinh tế, xã hội, quá trình hình thành và...
|
Bản giấy
|
|
Văn hoá cổ truyền ở huyện Anh Sơn
Năm XB:
2010 | NXB: Nxb Thanh Niên
Từ khóa:
Số gọi:
390.0959742 NG-T
|
Tác giả:
Nguyễn Thanh Tùng |
Khái quát về địa lí, lịch sử huyện Anh Sơn và nghiên cứu văn hoá vật thể, phi vật thể của huyện như: kiến trúc, trang phục, ẩm thực, văn học, giáo...
|
Bản giấy
|
|
Văn hoá cộng đồng Kinh tộc ở Kinh Đảo : : Đông Hưng, Quảng Tây, Trung Quốc /
Năm XB:
2016 | NXB: Văn hoá dân tộc
Từ khóa:
Số gọi:
305.89592205 NG-C
|
Tác giả:
/ Nguyễn Thị Phương Châm |
Tổng quan về đặc điểm tự nhiên, đặc điểm du lịch và dân cư, hoạt động kinh tế của Kinh Đảo (Đông Hưng, Quảng Tây, Trung Quốc). Giới thiệu những sự...
|
Bản giấy
|
|
Văn hoá dân gian - Những công trình của hội viên Quyển 2
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Từ khóa:
Số gọi:
390.09597 NG-L
|
Tác giả:
Nguyễn Thanh Lợi, Lê Công Lý. |
Tập hợp bài viết của hội viên Chi hội Văn nghệ dân gian tại Trường đại học Văn hoá Tp. Hồ Chí Minh ở nhiều lĩnh vực như: ẩm thực, trang phục, tín...
|
Bản giấy
|