Kết quả tìm kiếm (Có 2 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Cuốn sách nói về lich sử lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia. Những nghiên cứu về nguyên liệu sản xuất bia: hạt đại mạch, hoa boublon, nước và...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men tạo hương váng sữa
Năm XB:
2016 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
660.6 DI-D
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
Khoa học công nghệ Malt và Bia
Tác giả: GS.TS. Nguyễn Thị Hiền (chủ biên), PGS.TS.Lê Thanh Mai, ThS.Lê Thị Lan Chi,...
Năm XB:
2009 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật
Tóm tắt: Cuốn sách nói về lich sử lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia. Những nghiên cứu về nguyên liệu...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men tạo hương váng sữa
Tác giả: Đinh Thị Dịu; GVHD: TS. Nguyễn Mạnh Đạt
Năm XB:
2016 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
×
![]()