Kết quả tìm kiếm (Có 39 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Văn hoá ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Số gọi:
394.1209597 PH-H
|
Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hoá ẩm thực của họ. Nguồn gốc các món ăn và cách chế biến các món ăn; nghệ thuật...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Vai trò của bánh tráng trong đời sống người dân Phú Yên. Giới thiệu về hai làng làm bánh tráng nổi tiếng ở Phú Yên như làng Hoà Đa huyện Tuy An và...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Văn hoá ẩm thực của người Việt Nam từ xưa đến nay; tìm hiểu những nét chung cũng như một số món ăn trong văn hoá ẩm thực tỉnh Phú Yên: Những món ăn...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Bước đầu tìm hiểu văn hoá ẩm thực Việt Nam Quyển 1
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Từ khóa:
Số gọi:
394.109597 PH-H
|
Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn uống dân tộc. Nghiên cứu sự phong phú và đa dạng,...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Các nghề thủ công và văn hoá ẩm thực truyền thống vùng đất tổ
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Số gọi:
394.1209597 DA-T
|
Giới thiệu các nghề thủ công truyền thống vùng đất Tổ như: nghề mộc, nghề làm trống làng Hanh Cù, nghề sơn Quang Dầu, nghề bông vải sợi, nghề trèo...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực dân tộc Dao Tiền tỉnh Hoà Bình : : = Chấu nhận hốp piên hùng miền /
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Từ khóa:
Số gọi:
394.120959719 BA-C
|
Giới thiệu sơ lược về các nhánh dân tộc Dao nói chung và Dao Tiền Hoà Bình nói riêng. Tìm hiểu sự khác nhau giữa 2 ngành Dao ở tỉnh Hoà Bình. Ẩm...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 1
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 TR-T
|
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 2
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 TR-T
|
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực của người Tu Dí : Huyện Mường Khương - tỉnh Lào Cai /
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 NG-T
|
Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác động đến văn hoá ẩm thực của họ. Trình bày các tiêu...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực người Việt đồng bằng Sông Cửu Long
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Số gọi:
394.109597 TR-D
|
Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hoá, và tiếp cận văn hoá ẩm thực theo hướng cơ cấu bữa ăn, đặc tính văn hoá ẩm thực....
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa ẩm thực qua tục ngữ người Việt
Năm XB:
2014 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Từ khóa:
Số gọi:
394.109597 VA-H
|
Cuốn sách trình bày những tinh túy về ẩm thực được dân gian thể hiện qua tục ngữ; những đặc sản của từng vùng đất, theo từng mùa, mang những nét...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
Năm XB:
2014 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Từ khóa:
Số gọi:
394.109597 NG-B
|
Cuốn sách nghiên cứu vấn đề ẩm thực xét ở những khía cạnh như: chế biến thức ăn; các nguồn lương thực thực phẩm; đồ vật liên quan nấu nướng; các...
|
Bản giấy
|
Văn hoá ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai
Tác giả: Phạm Công Hoan
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hoá ẩm thực của họ. Nguồn gốc...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
Tác giả: Trần Sĩ Huệ
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Vai trò của bánh tráng trong đời sống người dân Phú Yên. Giới thiệu về hai làng làm bánh tráng...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực Phú Yên
Tác giả: Bùi Tân
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Văn hoá ẩm thực của người Việt Nam từ xưa đến nay; tìm hiểu những nét chung cũng như một số món...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Bước đầu tìm hiểu văn hoá ẩm thực Việt Nam Quyển 1
Tác giả: Phan Văn Hoàn.
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Các nghề thủ công và văn hoá ẩm thực truyền thống vùng đất tổ
Tác giả: Đặng Đình Thuận (ch.b.), Nguyễn Khắc Xương, Đặng Xuân Tuyên...
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Giới thiệu các nghề thủ công truyền thống vùng đất Tổ như: nghề mộc, nghề làm trống làng Hanh Cù,...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực dân tộc Dao Tiền tỉnh Hoà Bình : : = Chấu nhận hốp piên hùng miền /
Tác giả: Bàn Thị Kim Cúc
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Giới thiệu sơ lược về các nhánh dân tộc Dao nói chung và Dao Tiền Hoà Bình nói riêng. Tìm hiểu sự...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 1
Tác giả: Trần Quốc Thịnh.
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 2
Tác giả: Trần Quốc Thịnh.
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực của người Tu Dí : Huyện Mường Khương - tỉnh Lào Cai /
Tác giả: Nguyễn Thị Minh Tú
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Tóm tắt: Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực người Việt đồng bằng Sông Cửu Long
Tác giả: Trần Phỏng Diều
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Tóm tắt: Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hoá, và tiếp cận văn hoá ẩm thực...
Giấy
Chi tiết
Văn hóa ẩm thực qua tục ngữ người Việt
Tác giả: Nguyễn Thị Bảy - Phạm Lan Oanh
Năm XB:
2014 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Tóm tắt: Cuốn sách trình bày những tinh túy về ẩm thực được dân gian thể hiện qua tục ngữ; những đặc sản...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
Tác giả: Nguyễn Thị Bảy - Phạm Lan Oanh
Năm XB:
2014 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Tóm tắt: Cuốn sách nghiên cứu vấn đề ẩm thực xét ở những khía cạnh như: chế biến thức ăn; các nguồn lương...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
×
![]()