Thư viện Đại học Mở Hà Nội

Kết quả tìm kiếm (Có 407 kết quả)

Thông tin sách	Tác giả & NXB	Tóm tắt	Trạng thái & Thao tác
Nghiên cứu áp dụng hệ thống haccp trong nhà máy sản xuất rượu vang trắng Năm XB: 2009 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Nghiên cứu Sản xuất Rượu vang Số gọi: 660.6 NG-N	Tác giả: Nguyễn Thị Thanh Ngoan, GVHD: GS.TS. Hoàng Đình Hòa	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất tôm chua Huế Năm XB: 2011 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Sản xuất Huế Tôm chua Số gọi: 660.6 TA-A	Tác giả: Tạ thị Vân Anh, GVHD: Đỗ Thị Yến	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu cố định enzym gl-7-aca acylase từ chủng pseudomonas stutzeri ncaim 1443 để sản xuất 7-aca Năm XB: 2009 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Nghiên cứu Sản xuất Chủng Số gọi: 660.6 PH-M	Tác giả: Phương Thị Thu Mai, GVHD: PGS.TS. Lê Gia Huy, ThS. Phạm Thanh Huyền	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu công nghệ Blockchain và ứng dụng trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm nâng cao giá trị chuỗi cung ứng Cam Khe Mây tại Hà Tĩnh Năm XB: 2019 \| NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội Từ khóa: Ứng dụng Chuỗi cung ứng Công nghệ Blockchain Cam khe mây tại Hà Tĩnh Truy xuất nguồn gốc sản phẩm Số gọi: 000 NG-D	Tác giả: Nguyễn Anh Dũng; NHDKH TS Nguyễn Đức Tuấn	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất hoạt chất AVG từ xạ khuẩn Streptomyces. sp có khả năng ức chế sinh tổng hợp Etylen trong quả tươi Năm XB: 2016 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Công nghệ Lên men Nghiên cứu AVG Hoạt tính Sản xuất Sinh tổng hợp Ức chế Số gọi: 660.6 LU-H	Tác giả: Lương Thị Hồng; GVHD: Th.S Nguyễn Văn Nguyện	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu công nghệ lên men sinh khối và thu hồi chủng Lactococcus lactis subsp. cremoris VNC53 có ứng dụng trong sản xuất phomat Năm XB: 2016 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Lên men sinh khối Nghiên cứu công dụng Sản xuất phomat Số gọi: 660.6 NG-T	Tác giả: Nguyễn Thị Thu; GVHD: PGS. TS. Nguyễn La Anh	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Nghiên cứu công nghệ sản xuất asparaginase trên hệ thống lên men chìm sục khí 100 lít Năm XB: 2015 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: asparaginase Công nghệ Sản xuất Số gọi: 660.6 PH-H	Tác giả: Phạm Nguyệt Hằng; Th.S Nguyễn Thị Hương Trà	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm giàu glucosinolates từ rau cải xoong tươi Năm XB: 2015 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Chế phẩm Công nghệ Sản xuất Số gọi: 660.6 TR-P	Tác giả: Trần Thị Phượng; Th.S Trần Hoàng Quyên; Th.S Nguyễn Minh Châu; Th.S Lê Văn Bắc	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Lycopene từ bã cà chua Năm XB: 2016 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Bã cà chua Chế phẩm Công nghệ sản xuất Số gọi: 660.6 VU-N	Tác giả: Vũ Thị Minh Ngọc; GVHD: TS. Trương Hương Lan, TS. Lại Quốc Phong	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống từ gạo lứt Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Sản xuất Đồ uống Gạo lứt Số gọi: 660.6 HO-T	Tác giả: Hoàng Văn Tuấn,GVHD: Trương Hương Lan	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu công nghệ sản xuất đường chức năng erythritol từ tinh bột Năm XB: 2016 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Erthritol Tinh bột Công nghệ Đường chức năng Nghiên cứu Sản xuất Số gọi: 660.6 HU-T	Tác giả: Huỳnh Thị Minh Trang; GVHD: TS. Nguyễn Thị Minh Khanh	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Nghiên cứu công nghệ sản xuất hương liệu và phụ gia thực phẩm Năm XB: 2012 \| NXB: Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Từ khóa: Công nghệ Nghiên cứu Phụ gia thực phẩm Sản xuất hương liệu Số gọi: 66.39 TR-K	Tác giả: Trang Huỳnh Đăng Khoa	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết