Kết quả tìm kiếm (Có 484 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Khái quát chung về người Lào. Trình bày ẩm thực của người Lào; phong tục tập quán liên quan trong ăn uống.
|
Bản giấy
|
||
|
|
Giới thiệu khái quát văn hoá ẩm thực của người Tà Ôi. Quy trình, phương pháp chế biến các món ăn và đồ uống trong cuộc sống thường ngày của người...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 1
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 TR-T
|
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 2
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 TR-T
|
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang (Nghiên cứu, tìm hiểu)
Năm XB:
2017 | NXB: Hội Nhà văn
Từ khóa:
Số gọi:
398.35640959163 LE-G
|
Tìm hiểu ẩm thực từ ngô của người H'Mông Trắng ở xã Lũng Táo, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Những đồ ăn, thức uống này phản ánh đặc trưng về đời...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc
Năm XB:
2016 | NXB: Hội Nhà văn
Từ khóa:
Số gọi:
398.0959723 LA-H
|
Giới thiệu dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc; nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm thực. Đề cập đến các món ăn, đồ uống, thuốc hút và...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực người Thái Đen Mường Lò
Năm XB:
2010 | NXB: Văn hoá dân tộc
Từ khóa:
Số gọi:
392.309597 HO-H
|
Khái quát về người Thái đen ở Mường Lò cùng những tín ngưỡng dân gian, một số phong tập quán, đặc trưng sinh thái và xã hội ảnh hưởng đến văn hoá...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Sách gồm 2 phần. Phần 1 giới thiệu một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc: món ăn nấu bằng thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt và trứng các...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Văn hóa ẩm thực thôn quê thức ăn uống từ cây rừng
Năm XB:
2016 | NXB: Mỹ Thuật
Số gọi:
398.095 97 TR-H
|
Trình bày những thức ăn uống lấy từ lá cây, đọt non, phần ngọn còn mềm trên thân cây và chất nước bên trong thân cây; thức ăn lấy từ trái rừng; các...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam : Khảo cứu phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong tế lễ, lễ hội Việt Nam /
Năm XB:
2003 | NXB: Văn hóa Thông tin
Số gọi:
394.109597 NG-L
|
Tìm hiểu về văn hoá ẩm thực trong phong tục lễ hội truyền thống xưa và nay. Cỗ vật dâng cúng tổ tiên và thần linh trong ngày lễ tết theo phong tục...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa dân gian : Vùng Đồng Tháp Mười /
Năm XB:
2010 | NXB: Nxb Dân trí
Từ khóa:
Số gọi:
338.309597 NG-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá dân gian - Những công trình của hội viên Quyển 1
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học xã hội
Từ khóa:
Số gọi:
390.09597 LE-L
|
Tập hợp bài viết của hội viên Chi hội Văn nghệ dân gian tại Trường đại học Văn hoá Tp. Hồ Chí Minh ở nhiều lĩnh vực như ẩm thực, trang phục, tín...
|
Bản giấy
|
Văn hóa ẩm thực của người Lào ở Lai Châu
Tác giả: Nguyễn Thị Minh Tú
Năm XB:
2017 | NXB: Sân Khấu
Tóm tắt: Khái quát chung về người Lào. Trình bày ẩm thực của người Lào; phong tục tập quán liên quan trong...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực của người Tà Ôi
Tác giả: Nghiên cứu, giới thiệu: Trần Nguyễn Khánh Phong
Năm XB:
2016 | NXB: Hội Nhà văn
Tóm tắt: Giới thiệu khái quát văn hoá ẩm thực của người Tà Ôi. Quy trình, phương pháp chế biến các món ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 1
Tác giả: Trần Quốc Thịnh.
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 2
Tác giả: Trần Quốc Thịnh.
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang (Nghiên cứu, tìm hiểu)
Tác giả: Lê Sỹ Giáo; Nguyễn Thị Thu Huyền
Năm XB:
2017 | NXB: Hội Nhà văn
Tóm tắt: Tìm hiểu ẩm thực từ ngô của người H'Mông Trắng ở xã Lũng Táo, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang....
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc
Tác giả: Lâm Văn Hùng (Tìm hiểu, giới thiệu)
Năm XB:
2016 | NXB: Hội Nhà văn
Tóm tắt: Giới thiệu dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc; nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực người Thái Đen Mường Lò
Tác giả: Hoàng Thị Hạnh
Năm XB:
2010 | NXB: Văn hoá dân tộc
Tóm tắt: Khái quát về người Thái đen ở Mường Lò cùng những tín ngưỡng dân gian, một số phong tập quán, đặc...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa Ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam
Tác giả: Nguyễn Văn Hòa
Năm XB:
2011 | NXB: Thanh niên
Tóm tắt: Sách gồm 2 phần. Phần 1 giới thiệu một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc: món ăn nấu bằng...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực thôn quê thức ăn uống từ cây rừng
Tác giả: Trần Sĩ Huệ
Năm XB:
2016 | NXB: Mỹ Thuật
Tóm tắt: Trình bày những thức ăn uống lấy từ lá cây, đọt non, phần ngọn còn mềm trên thân cây và chất nước...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam : Khảo cứu phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong tế lễ, lễ hội Việt Nam /
Tác giả: Nguyễn Quang Lê
Năm XB:
2003 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Tìm hiểu về văn hoá ẩm thực trong phong tục lễ hội truyền thống xưa và nay. Cỗ vật dâng cúng tổ...
Giấy
Chi tiết
Văn hóa dân gian : Vùng Đồng Tháp Mười /
Tác giả: Nguyễn Hữu Hiếu
Năm XB:
2010 | NXB: Nxb Dân trí
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá dân gian - Những công trình của hội viên Quyển 1
Tác giả: Lê Công Lý, Phạm Nhân Thành, Dương Hoàng Lộc....
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học xã hội
Tóm tắt: Tập hợp bài viết của hội viên Chi hội Văn nghệ dân gian tại Trường đại học Văn hoá Tp. Hồ Chí...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
×
![]()